Chocolate

Synopsis van Chocolate

«Chocolate» is een kookgids van Jill Norman, uitgegeven door Aguilar in hardcover (42 pagina's, in het Spaans).

Het boek volgt de geschiedenis van chocolade in zijn verschillende vormen, van de bonbon tot de warme drank en het dessert. Het bevat een receptensectie met klassieke favorieten en nieuwe creaties, naast illustraties, bedoeld om dit ingrediënt beter te leren kennen en er in de keuken het beste uit te halen.

Dit boek werd in 1990 gepubliceerd en behoort tot de collectie Pequeña Biblioteca de La Cocina Exquisita.

Voor chocoladeliefhebbers die de geschiedenis ervan willen ontdekken en nieuwe recepten willen proberen.