door Josep Lladonosa i Giró · tapa dura · ISBN 9788422680529
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina Catalana» is het regionale kookboek van Josep Lladonosa i Giró, uitgegeven door Círculo de Lectores in hardcover (80 pagina's, in het Spaans).
Receptenboek gewijd aan de gastronomie van Catalonië, met recepten en uitleg over de typische voedingsmiddelen van de regio. Het werk behandelt traditionele Catalaanse gerechten en is rijk geïllustreerd, zodat het de producten en bereidingen toont.
Deze editie van «Cocina Catalana» maakt deel uit van de collectie «Cocina Regional» en opent met een voorwoord van Bigas Luna.
Voor liefhebbers van gastronomie en lezers die geïnteresseerd zijn in de traditionele Catalaanse keuken.
