door Josep Lladonosa i Giró · tapa dura · ISBN 9788484370444
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La Cuina Catalana D'ahir I D'avui» is het Catalaanse kookboek van Josep Lladonosa i Giró, uitgegeven door Proa in hardcover (143 pagina's, in het Catalaans).
Kookboek van de Catalaanse keuken dat representatieve gerechten uit de gastronomische traditie van Catalonië verzamelt, van oude recepten tot meer hedendaagse bereidingen. Met overvloedige illustraties toont de omslag karakteristieke ingrediënten zoals knoflook, gedroogde rode paprika, aromatische kruiden, zaden en saffraan.
De editie werd gepubliceerd in 2000 en het ISBN is 9788484370444.
Voor liefhebbers van de Catalaanse gastronomie en cultuur, en voor wie op zoek is naar traditionele en actuele recepten uit Catalonië.
