door José Carlos Capel · EL PAIS: COCINA CON FIRMA · tapa dura · ISBN 9788498158601
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina con Firma. Tomo 07. Pedro Subijana 1» is het kookboek van José Carlos Capel met recepten van Pedro Subijana, uitgegeven door El País in hardcover.
Receptenboek uit de collectie Cocina con Firma, gericht op de voorgerechten en visgerechten van Pedro Subijana, chef van restaurant Akelarre. Met teksten van José Carlos Capel bevat het stapsgewijze bereidingen zoals gemarineerde sardine met zwarte olijf, samen met foto's van de gerechten.
Deel 07 van de collectie Cocina con Firma van El País, ondertiteld «Cocinero del Restaurante Akelarre». Gepubliceerd in 2007, heeft 100 pagina's en tekst in het Spaans.
Gericht op liefhebbers van auteurskeuken en Baskische gastronomie, geïnteresseerd in de carrière van een internationaal gerenommeerde chef.
Ontdek tweedehands boeken van José Carlos Capel.
