door Varios Autores · Tikal-Susaeta · tapa dura · ISBN 9788499280455
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina española» is het kookboek over de Spaanse gastronomie van Varios Autores, uitgegeven door Tikal-Susaeta in hardcover (250 pagina's, in het Spaans).
Een reis door de Spaanse keuken aan de hand van traditionele recepten uit alle regio's, van pulpo a la gallega tot Andalusische pescaíto frito. Bevat fabada asturiana, marmitako, Catalaanse butifarra, Valenciaanse paella of cocido madrileño, met uitleg die bedoeld is om deze gerechten thuis te bereiden.
Het boek behoort tot de collectie El Rincón del Gourmet en werd gepubliceerd in 2010.
Gericht op wie de regionale Spaanse keuken wil ontdekken en traditionele recepten thuis wil bereiden.
