door Anne Wilson · Konemann · tapa blanda · ISBN 9783829002929
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina japonesa y coreana» is het kookboek van Anne Wilson, uitgegeven door Konemann in paperback (64 pagina's, in het Spaans).
Een receptenboek gewijd aan twee zeer verschillende Aziatische culinaire tradities: de Japanse, licht en met precieze smaken, en de Koreaanse, overvloediger en steviger. Het bevat klassieke gerechten zoals rundvlees van de barbecue, kimchi, pannenkoeken en noedels, met uitleg die het gemakkelijk maakt om ze thuis te bereiden.
Het werk werd oorspronkelijk in het Engels gepubliceerd als «Japanese & Korean Cooking»; deze Spaanse editie verscheen in 1999.
Aanbevolen voor liefhebbers van de Aziatische keuken die willen beginnen met Japanse en Koreaanse recepten met toegankelijke ingrediënten.
