Cocina veggie en 2 horas para toda la semana

Synopsis van Cocina veggie en 2 horas para toda la semana

«Cocina veggie en 2 horas para toda la semana» is het vegetarische kookboek van Caroline Pessin (Editorial Planeta, pocketboek, 256 pagina's, in het Spaans).

Het stelt voor om de plantaardige maaltijden van de week in twee uur koken te organiseren: 16 weekmenu's, meer dan 80 vegetarische recepten en boodschappenlijsten per afdeling, met instructies voor koken, bewaren, opwarmen en opdienen. Het geeft prioriteit aan verse lokale producten en benut de ingrediënten volledig om restjes te voorkomen.

De Spaanse editie werd gepubliceerd op 10 januari 2024.

Voor mensen die dagelijks meer groenten willen eten en op zoek zijn naar een eenvoudige methode voor weekplanning, zonder gedoe of voedselverspilling.