door Varios Autores · De Vecchi · tapa dura · ISBN 9788431538989
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Confituras, mermeladas y jaleas» is het traditionele kookboek van Varios Autores, uitgegeven door De Vecchi in hardcover (160 pagina's, in het Spaans).
Het legt de zelfgemaakte bereiding van jam, confituren en gelei uit met natuurlijke ingrediënten en zonder toevoegingen: alleen suiker, water en fruit. Het bevat klassieke en moderne recepten, van jams voor het ontbijt tot confituren voor desserts, en behandelt ook keukengerei, informatie over fruit en proefsuggesties.
Het werk behoort tot de collectie Traditionele Keuken van De Vecchi en werd in juli 2008 in het Spaans gepubliceerd.
Voor liefhebbers van zelfgemaakte keuken die traditionele zoete conserven zonder toevoegingen willen maken.
