door Janet Mendel · Ediciones Santana, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788492122912
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cooking in Spain» is Janet Mendels boek over de regionale Spaanse keuken, uitgegeven door Ediciones Santana, S.L. in paperback (376 pagina's, in het Engels).
Receptenboek met gerechten zoals paella, tapas, zarzuela en cocido, naast bereidingen van vis, vlees en groenten. Het behandelt de regionale specialiteiten van Spanje, de culinaire geschiedenis en hoe je de beste ingrediënten op de markt kiest. Bevat een Spaans-Engelse woordenlijst met meer dan 500 culinaire termen en een conversiegids.
Voor Engelstalige koks die zich willen verdiepen in de Spaanse gastronomie en verse producten willen kopen met behulp van de vertalingen in het boek.
