door Steven Raichlen · Les de l'Homme · tapa blanda · ISBN 9782761923798
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Côtes Côtelettes Côtes levées» is het kookboek van Steven Raichlen, uitgegeven door Les de l'Homme in paperback (296 pagina's, in het Frans).
Auteur Steven Raichlen leert hoe je ribben op de barbecue bereidt: van de keuze van het vlees (varken, rund, lamsvlees) tot sauzen, bijgerechten en drankjes. Bevat 99 recepten, bereidingstechnieken, kookmethoden en accessoires, met invloeden uit verschillende culinaire tradities.
Gepubliceerd in 2007.
Voor barbecueliefhebbers die ribben willen beheersen en willen verrassen met grillrecepten.
