door Associazione italiana celiachia · Demetra · tapa blanda · ISBN 9788844028596
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cucinare senza glutine» is het kookboek voor coeliakiepatiënten van de Associazione italiana celiachia, uitgegeven door Demetra in paperback (128 pagina's, in het Italiaans).
Combineert laagdrempelige informatie over coeliakie —wat het is, hoe het wordt gediagnosticeerd en hoe je ermee leeft— met meer dan honderd glutenvrije recepten die gevarieerd, eenvoudig en smaakvol zijn. Het streeft ernaar dat mensen met coeliakie veilig en gezond eten zonder het genot van goed eten of de traditionele keuken te verliezen.
Werk gecoördineerd door de Associazione italiana celiachia, onderdeel van de collectie «Salute in cucina».
Voor mensen met coeliakie, familieleden en koks die hun repertoire aan glutenvrije gerechten willen uitbreiden met praktische recepten.
