door Glòria Baliu de Kirchner · La Galera · ISBN 9788424634087
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cuina sense foc» is het praktische kookboek van Glòria Baliu de Kirchner, uitgegeven door La Galera (73 pagina's, in het Catalaans).
Een receptenboek dat gerechten en technieken voorstelt om te koken zonder directe hitte toe te passen, met ideeën voor frisse menu's en praktische situaties. De auteur presenteert toegankelijke recepten die de texturen en eigenschappen van de ingrediënten willen behouden, en breidt de mogelijkheden van het thuiskoken uit tot voorbij het fornuis.
Het boek valt in de categorie huis en koken en werd in 1999 door La Galera gepubliceerd.
Het is geschikt voor wie frisse menu's wil bereiden of praktische kookopties nodig heeft zonder het vuur te hoeven aansteken.
Ontdek tweedehands boeken van Glòria Baliu de Kirchner.
