door Irène Karsenty · Marie Claire Editions · tapa dura · ISBN 9782848313115
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cuisine du marché» is het kookboek van Irène Karsenty, uitgegeven door Marie Claire Editions in hardcover (63 pagina's, in het Frans).
Het boek biedt veertig eenvoudige recepten om optimaal te profiteren van seizoensproducten. Georganiseerd per seizoen, richten de bereidingen zich op verse groenten en zoeken ze de smaak te versterken met toegankelijke technieken.
Gepubliceerd in 2011; ondertitel: «40 recettes pour profiter des produits de saison»; de omslag toont de kop «Cuisine et Vins de France».
Geschikt voor wie wil koken met seizoensproducten en eenvoudige recepten, met een focus op verse ingrediënten.
Tapa blanda
