door Manuel Martínez Llopis · Argos Vergara · tapa dura · ISBN 9788471786821
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«De cocina erótica: para una historia del erotismo en la cocina» is het essay van Manuel Martínez Llopis, uitgegeven door Argos Vergara in hardcover (325 pagina's).
Manuel Martínez Llopis benadert erotiek in de keuken als object van historische en culturele studie. Het boek behandelt recepten, ingrediënten en gebruiken die verband houden met sensualiteit, met speciale aandacht voor de Spaanse gastronomische traditie, en combineert onderzoeksnauwkeurigheid met een ironische en suggestieve toon.
Eerste editie uit 1983, binnen de collectie Gastronomía, serie Literaria. Tekst in het Spaans en bevat illustraties.
Voor lezers die geïnteresseerd zijn in gastronomie, cultuurgeschiedenis en de erotische kant van koken.
