De la huerta a la mesa

Synopsis van De la huerta a la mesa

«De la huerta a la mesa» is het vegetarische kookboek van Nicola Graimes en Fiona Biggs, uitgegeven door Parragon in paperback (224 pagina's, in het Spaans).

Vegetarisch kookboek met vleesloze gerechten geïnspireerd op verschillende culinaire tradities, met voorstellen voor hapjes, voorgerechten, diners en salades. Benadrukt het gebruik van verse groenten en seizoensproducten, met tips voor gezond en smaakvol koken.

Maakt deel uit van de collectie Gezond koken, met illustraties van Pilar Sánchez; de oorspronkelijke titel is From the garden to the table.

Een kookboek geschikt voor zowel vegetariërs als niet-vegetariërs die op zoek zijn naar gevarieerde en smaakvolle gerechten.