door Alexandre Fernandes · Editorial Planeta · tapa blanda · ISBN 9789896577230
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Desperdício zero na cozinha» is de praktische gids van voedingsdeskundige Alexandre Fernandes, uitgegeven door Editorial Planeta in paperback (144 pagina's, in het Portugees).
Alexandre Fernandes, voedingsdeskundige, stelt voor om voedsel optimaal te benutten: aankopen plannen, restjes hergebruiken en ingrediënten transformeren zodat niets in de prullenbak belandt. Het werk combineert voedings- en gastronomisch advies met praktijken voor duurzaamheid in huis om gezonder te eten, te besparen en dichter bij een zero-waste levensstijl te komen.
Gepubliceerd op 1 oktober 2015; het werk valt onder de categorieën gezondheid en welzijn en huis en koken.
Voor koks en huishoudens die voedselverspilling en uitgaven willen verminderen en praktische voedingstips in het dagelijks leven willen toepassen.
