door Gianfranco Moioli · De Vecchi Editorial · tapa blanda · ISBN 9788431511173
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Diccionario dietético» is een voedingswoordenboek van Gianfranco Moioli, uitgegeven door De Vecchi Editorial in paperback (367 pagina's, in het Spaans).
Het werk behandelt 345 voedingsmiddelen en dranken en legt voor elk de calorische bijdrage, het cholesterolgehalte, de aanbevolen voedselcombinaties, de therapeutische eigenschappen en de contra-indicaties uit.
Het boek werd in 1993 gepubliceerd binnen de collectie Salud van De Vecchi.
Het is een naslagwerk voor mensen die geïnteresseerd zijn in voeding en diëtetiek.
