Dictionnaire de diététique

Synopsis van Dictionnaire de diététique

«Dictionnaire de diététique» is het diëtetiekwoordenboek van G. Moioli, uitgegeven door Le Grand Livre du Mois in paperback (364 pagina's, in het Frans).

Naslagwerk dat meer dan 350 voedingsmiddelen en dranken analyseert en hun therapeutische eigenschappen en voedingswaarden uitlegt. Het biedt informatie over calorieën en cholesterol, wijst op aanbevolen voedselcombinaties en waarschuwt voor contra-indicaties, met een praktische benadering gericht op diëtetiek en gezondheidszorg.

Franstalige editie uit 1999, in de categorie gezondheid en welzijn; het omslag kondigt de ondertitel «Plus de 350 aliments et boissons» aan.

Voor gezondheidsprofessionals en lezers die duidelijke informatie over voeding, voedingsleer en welzijn willen raadplegen.