door Hans-Ulrich Grimm · tapa dura · ISBN 9783608936858
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Die Suppe lügt. Die schöne neue Welt des Essens.» is het essay van Hans-Ulrich Grimm, uitgegeven door Klett-Cotta in hardcover (189 pagina's, in het Duits).
De auteur onderzoekt de voedingsindustrie en haar strategieën: het gebruik van additieven, aroma's en andere ingrediënten, de expansie van fastfood en de relatie met gezondheid. Het boek behandelt ook het consumentengedrag en biedt een kritische blik op hoe voedsel wordt geproduceerd en gepresenteerd.
Non-fictiewerk over gezondheid en voeding. Gepubliceerd op 1 juli 1997.
Voor lezers die geïnteresseerd zijn in voeding, gezondheid, voedingsindustrie en kritische consumptie.
