door María Achón y Tuñón, Ana Montero Bravo, Natalia Úbeda Martín · Fundación Universitaria San Pablo CEU · tapa blanda · ISBN 9788415949312
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Dietética aplicada a distintas situaciones fisiológicas» is het diëtetiekhandboek van María Achón y Tuñón, Ana Montero Bravo en Natalia Úbeda Martín.
Handboek dat de voedingswetenschap toepast op het ontwerpen van een gezond dieet in de verschillende fysiologische levenssituaties: het legt voedingsbehoeften en richtlijnen uit voor het opstellen van individuele of collectieve menu's en diëten, en past voeding aan aan huidige levensstijlen, voorkeuren en maatschappelijke trends.
Paperback, 372 pagina's, in het Spaans. Uitgegeven door Fundación Universitaria San Pablo CEU; nummer 42 van de collectie Textos Docentes (CEU Ediciones).
Naslagwerk voor studenten en professionals in voeding, verpleegkunde en gezondheidswetenschappen.
