door Maurice Hanssen · Thorsons · tapa blanda · ISBN 9780722515624
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«E for Additives» is de referentiegids over levensmiddelenadditieven van Maurice Hanssen, uitgegeven door Thorsons in paperback (384 pagina's, in het Engels).
Gids die de E-nummers op voedseletiketten ontcijfert: welke additieven natuurlijk zijn, welke schadelijk kunnen zijn en waarom conserveermiddelen, kleurstoffen en smaakstoffen worden gebruikt. Bevat additieven in wijn, vlees en vitaminesupplementen, richtlijnen voor veilige dagelijkse inname en koopadvies. Herziene editie met 70% extra materiaal.
De herziene editie van «E for Additives», ondertiteld «The Completely Revised Bestselling E Number Guide», bevat de medewerking van Jill Marsden en 70% extra materiaal.
Bedacht voor consumenten die willen begrijpen wat hun voedsel werkelijk bevat en weloverwogen beslissingen willen nemen bij het winkelen.
Belgisch fotograaf
