door John Harrison, Val Harrison · Robinson · tapa blanda · ISBN 9780716022251
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Easy Jams, Chutneys and Preserves» is de kookgids van John Harrison en Val Harrison, uitgegeven door Robinson in paperback (208 pagina's, in het Engels).
Praktische gids voor het thuis maken van jam, gelei, chutneys en ingemaakte groenten, naast fruitboters en fruitkazen. Legt uit welke apparatuur nodig is, hoe je het beste fruit en de beste groenten kiest en hoe je jam laat stollen. Bevat ideeën om overschotten uit de moestuin of wilde vruchten zoals bramen te benutten en te besparen.
Het boek werd gepubliceerd op 30 juli 2009. John Harrison is auteur van Vegetable Growing Month by Month; Val en John Harrison maken al meer dan dertig jaar zelfgemaakte conserven.
Voor thuiskoks die fruit uit eigen tuin of wilde vruchten willen conserveren met eenvoudige recepten.
John Harrison is de uitvinder van de chronometer, het eerste instrument dat ook op zee altijd de juiste tijd aangaf.
