El arroz

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Descubre el fascinante mundo del arroz con este libro que te lleva desde la paella hasta el sushi. Aprende a preparar cincuenta deliciosos platos de arroz de todo el mundo, con recetas tanto de Oriente como de Occidente. Explora las diferentes variedades de arroz disponibles y los mejores métodos para cocerlo, incluyendo técnicas modernas como el microondas o la olla arrocera. Este libro es una guía completa para los amantes del arroz y la cocina internacional.