door Elsa Petersen-Schepelern · Óptima · tapa dura · ISBN 9788495300966
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Wok» is het kookboek van Elsa Petersen-Schepelern, uitgegeven door Óptima in hardcover (65 pagina's, in het Spaans).
Receptenboek gewijd aan de wok met gerechten geïnspireerd op de Chinese, Japanse en Zuidoost-Aziatische keuken; het stelt recepten voor voor ontbijt, maaltijden in een aardewerken pot en gemengde drankjes, met het idee om een speciaal tintje te geven aan het dagelijkse menu.
Oorspronkelijk in het Engels gepubliceerd als «Wok: Dishes from China, Japan, and Southeast Asia» (1998).
Aanbevolen voor liefhebbers van de Aziatische keuken die op zoek zijn naar gevarieerde wokrecepten en gerechten met oosterse inspiratie.
