door Julio César Cano Castaño · Salsa Books CAS · tapa blanda · ISBN 9788496599031
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«El gran libro de las tapas» is een kookboek van Julio César Cano Castaño, uitgegeven door Salsa Books CAS in paperback (224 pagina's, in het Spaans).
Het boek presenteert de tapa als een kleine hap: een klein gerecht en een goede wijn kunnen een aperitief opleveren dat net zo smakelijk is als patatas bravas. Het receptenboek gaat van klassieke pincho's tot originele voorstellen zoals wortel- en sinaasappelsoep in shotjes of avocadotortilla, en eindigt met een selectie desserts.
Het werk behoort tot de Salsa-collectie. De publicatiedatum is 23 mei 2006 en de ISBN-13 van het werk is 9788496599031.
Voor thuiskoks die hun repertoire aan aperitieven willen uitbreiden en willen verrassen met eenvoudige recepten en marktproducten.
