Pasta, pizza y risotto

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Descubre los secretos para preparar pasta al dente, risottos perfectos y salsas arrabbiata con el toque picante ideal. Este libro de cocina te ofrece recetas clásicas y auténticas de la cocina italiana, incluyendo la preparación de espagueti caccio e pepe sin pecorino y una original tortilla de risotto. Con este recetario ilustrado, podrás deleitar a los paladares más exigentes con platos básicos como la salsa de tomate al natural y especialidades únicas.