door Carme Ruscalleda · Salsa Books · tapa blanda · ISBN 9788497870696
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Un any amb Carme Ruscalleda» is het kookboek van Carme Ruscalleda, uitgegeven door Salsa Books in paperback (136 pagina's, in het Catalaans).
Een reis door de maanden van het jaar met seizoensrecepten waarin het natuurlijke product de hoofdrol speelt. Ruscalleda presenteert het kookboek als praktisch en wendbaar, natuurlijk en zonder kunstgrepen, en pleit voor het heroverwegen van de traditionele keuken; de sleutel ligt in het ingrediënt en haar persoonlijke toets.
Het is de tweede editie, gepubliceerd in december 2004, en komt overeen met nummer 16 van de Salsa-collectie.
Voor liefhebbers van gastronomie die op zoek zijn naar recepten met seizoensproducten en koken volgens de kalender.
