door Lourdes March · Alianza Editorial Sa · tapa blanda · ISBN 9788420638614
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«El libro de la paella y de los arroces» is het kookboek van Lourdes March, uitgegeven door Alianza Editorial in paperback (328 pagina's, in het Spaans).
Kookboek gericht op rijst als basis ingrediënt, met een historische inleiding en zijn plaats in de Valenciaanse keuken. Bevat de bereiding van Valenciaanse paella, regionale en witte rijstgerechten, arroz a la cubana, Indiase of drie delicatessen rijst, evenals desserts, drankjes en recepten met zilvervlies- en wilde rijst.
Gepubliceerd in 1985; behoort tot de collectie El libro de bolsillo, serie Libro práctico y aficiones, sectie Gastronomía.
Geschikt voor kookliefhebbers die de rijsttraditie in Spanje grondig willen leren kennen, met stap-voor-stap recepten.
Ontdek tweedehands boeken van Lourdes March.
