door Mariela Samo · Edicomunicación, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788484612780
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«El placer de la pasta» is het kookboek van Mariela Samo, uitgegeven door Edicomunicación, S.A. in paperback (96 pagina's, in het Spaans).
Het boek behandelt de basis van pasta: het leert hoe je de variëteiten optimaal benut, de juiste sauzen kiest en mythen ontkracht, altijd met een eenvoudige benadering. Het is een gids om een van de populairste voedingsmiddelen ter wereld met smaak te waarderen, met aandacht voor de rol in de diëtetiek en recepten om het in de praktijk te brengen.
Paperbackeditie van 96 pagina's, gepubliceerd in 2004. Bevat een woordenboek met equivalenten van Latijns-Amerikaanse termen.
Voor koks die pasta vanaf de basis willen begrijpen en verkeerde ideeën over de bereiding willen ontkrachten.
