Neem er drie mee en betaal er maar twee met kortingscode DRIEVOUDIG
Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería
4,3
EducaciónISBN | 9788483646625
-
Inclusief btw
GRATIS verzending
Gratis retour binnen 30 dagen
Betaal met:
Beschikbare aanbiedingen per staat
De staat Nieuw wordt alleen naar Nederland verzonden, met gratis verzending vanaf €15. Alle andere staten hebben altijd gratis verzending, zonder minimumbedrag.
* Al onze producten worden zorgvuldig gecontroleerd om duurzame cultuur te bevorderen.
Hamelyn kwaliteitsgarantie
Elk product wordt gecontroleerd, schoongemaakt en geverifieerd vóór verzending. Als het niet is wat je verwachtte, betalen we je geld terug.
Productdetails
Pagina's: 196 pagina's
Auteur: José González Martínez
Uitgever: IC Editorial
ISBN: 9788483646625
Formaat: tapa blanda
Taal: es-ES
Publicatiedatum: 24/10/2011
ISBN: 9788483646625
Synopsis van Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería
Este libro, titulado 'Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería', es una guía completa para la preparación de productos complementarios en el ámbito de la pastelería y repostería. Cubre desde la selección de ingredientes hasta las técnicas de conservación y regeneración, incluyendo la elaboración de cremas, rellenos, cubiertas y productos para colectivos especiales. Además, aborda la aplicación de técnicas de frío en la pastelería y repostería. Ideal para profesionales y estudiantes del sector.
Meer titels voor liefhebbers van José González Martínez
Aanbevolen door Julia
Best verkochte boeken in Middelbare Beroepsopleiding
Bestsellers
Laatste eenheid!7 personen hebben het in hun winkelwagen
-
Inclusief btw