door Cornelia Rosales de Molino · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424121792
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocinas del mundo. La cocina de España» is het Spaanse kookboek van Cornelia Rosales de Molino (Editorial Everest, paperback, 144 pagina's).
Het biedt een overzicht van de Spaanse gastronomie: een inleiding tot de regio's, hun gerechten, producten en feesten, en recepten uit het hele land, gerangschikt volgens de traditionele gangen, van tapas en soepen tot desserts. Inclusief aanbevolen wijnen bij elk gerecht, notities over ingrediënten, stapsgewijze foto's en een verklarende woordenlijst.
Eerste editie gepubliceerd in 1996 door Editorial Everest binnen de collectie «Cocinas del mundo», vertaald door Natalia Muñoz Fernández.
