door Elsa Petersen-Schepelern · RBA Libros · tapa dura · ISBN 9788478710751
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Ensaladas, entrantes y guarniciones» is het kookboek van Elsa Petersen-Schepelern, uitgegeven door RBA Libros in hardcover (128 pagina's, in het Spaans).
Een receptenboek dat verder gaat dan simpele sla: salades kunnen worden geserveerd als hoofdgerecht, voorgerecht of bijgerecht. Het biedt een grote verscheidenheid aan recepten, samen met aanbevelingen en methoden om goede resultaten in de keuken te bereiken.
Gepubliceerd in 2003; deel 22 van de collectie Otros Gastronomía, met foto's van Peter Cassidy. Oorspronkelijke titel: «Salads: Appetizers, Entrees, and Sides».
Voor thuiskoks die op zoek zijn naar gemakkelijke en snelle recepten voor salades, voorgerechten en bijgerechten voor dagelijks gebruik.
