Épices

Synopsis van Épices

«Épices» is een receptenboek van Sylvie Girard-Lagorce, uitgegeven door Solar in hardcover (63 pagina's, in het Frans).

Frans receptenboek met dertig voorstellen om voorgerechten, hoofdgerechten en desserts karakter te geven met kruiden. Komijn, vanille, gember, koriander en saffraan worden gepresenteerd als ingrediënten die nieuwe culinaire horizonten kunnen openen, met ideeën die aanpasbaar zijn aan verschillende gelegenheden, smaken en verlangens.

Originele Franse editie uit 2008, met de ondertitel «Nouvelles variations gourmandes» en foto's van Jacques Boulay.

Een boek gericht op kookliefhebbers die een andere toets aan hun recepten willen geven met kruiden.