door Keith Floyd · BBC Books · tapa blanda · ISBN 9780563205968
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Floyd on France» is het kookboek van Keith Floyd, uitgegeven door BBC Books in paperback (248 pagina's, in het Engels).
Keith Floyd reist door de Franse geografie en keuken in een receptenboek dat varieert van bouillons en sauzen tot desserts, inclusief soepen, groenten, vis, vlees, gevogelte, wild en vleeswaren. Onder de gerechten vallen peren in rode wijn en fruitpâté, samen met notities over de gastronomische regio's van Frankrijk.
Eerste editie gepubliceerd in 1987; de ondertitel op het omslag is «Learn to Cook the Floyd Way».
Aanbevolen voor thuiskoks en liefhebbers van de Franse keuken die zich willen verdiepen in de traditionele gerechten.
Brits televisieproducent (1943-2009)
