door Annie Perrier-Robert · tapa blanda · ISBN 9782737248085
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Foie gras et confits» is het kookboek van Annie Perrier-Robert, uitgegeven door SAEP in paperback (96 pagina's, in het Frans).
Kookboek gewijd aan foie gras, van gans of eend, als feestelijke delicatesse van de Franse gastronomie, en aan confit, een gerecht dat kenmerkend is voor het zuidwesten van het land. Bevat sleutels om het zonder fouten te kiezen, bereidingstips en de beste recepten om ervan te genieten, met truffel als begeleiding.
Gepubliceerd op 1 juni 2004. ISBN-10: 2737248086.
Bedacht voor liefhebbers van de Franse gastronomie die de selectie, bereiding en recepten van foie gras en confit willen leren kennen.
Ontdek tweedehands boeken van Annie Perrier-Robert.
