door Annie Perrier Robert, Carol Jariel Legrand · TIKAL EDICIONES · tapa dura · ISBN 9788499281216
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Gran libro de la cocina del desierto» is het Maghrebijnse kookboek van Annie Perrier Robert en Carol Jariel Legrand (Tikal Ediciones, hardcover, 252 pagina's).
Het boek bundelt recepten uit de Maghrebijnse keuken en haar gezonde mediterrane kant. Het bevat bereidingen van couscous, tabouleh, tajines, salades en kefta, naast desserts, met richtlijnen voor het omgaan met specerijen en het combineren van smaken.
Maakt deel uit van de collectie El Rincón del Gourmet. Eerste editie gepubliceerd in 2011; tekst in het Spaans.
Gericht op liefhebbers van internationale keuken en op wie op zoek is naar gezonde recepten met Maghrebijnse smaken.
