door Elizabeth Wolf Cohen · Tapa dura · ISBN 9783895080463
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Jüdische Küche. 100 authentische Rezepte» is het Joodse kookboek van Elizabeth Wolf Cohen, uitgegeven door Könemann in hardcover.
Het werk brengt 100 recepten uit de Joodse keuken samen die de Asjkenazische en Sefardische traditie combineren. Het bevat koosjere gerechten, klassieke bereidingen en meer eigentijdse suggesties, met aanwijzingen om thuis te koken en foto's van de bereidingen.
Editie van 1999 met Duitse tekst, vertaald uit het Engels door Uta Angerer; foto's van Trevor Wood en redactie door Beverly LeBlanc.
Bestemd voor Duitstalige lezers die geïnteresseerd zijn in de Joodse culinaire traditie en koosjere recepten.
