door Luis San Valentín · Alianza Editorial Sa · tapa blanda · ISBN 9788420607733
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La cocina castellano-leonesa» is het regionale kookboek van Luis San Valentín, uitgegeven door Alianza Editorial in paperback (167 pagina's, in het Spaans).
Receptenboek gericht op de gastronomie van Castilië en León: het behandelt typische gerechten uit de regio en voorstellen die deze actualiseren, met aandacht voor de producten van de regio en de culinaire technieken die van generatie op generatie zijn doorgegeven.
Het werk behoort tot de collectie El Libro de Bolsillo van Alianza Editorial.
Aanbevolen voor liefhebbers van de regionale Spaanse keuken en voor wie de gastronomische cultuur van Castilië en León wil leren kennen.
