La cocina de la olla a presión

Synopsis van La cocina de la olla a presión

«La cocina de la olla a presión» is het kookboek van María Zarzalejos, uitgegeven door Alianza Editorial in hardcover (360 pagina's, in het Spaans).

Kookboek gewijd aan de snelkookpan met gerechten voor dagelijks gebruik en speciale gelegenheden. Het legt uit hoe de snelkookpan tijd en energie bespaart en de voedingswaarde van voedsel beter behoudt door de kooktijd te verkorten. Bevat soepen, bouillons, rijstgerechten, peulvruchten, groenten, vlees, vis, desserts en conserven.

Maakt deel uit van de collectie Libros Singulares (LS) van Alianza Editorial, gepubliceerd in 2017.

Werk van belang voor het algemene publiek dat gevarieerde recepten wil leren kennen voor het koken met een snelkookpan.