door Paco Torreblanca · Ediciones Martínez Roca · tapa dura · ISBN 9788484606666
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La cocina dulce» is het banketboek van Paco Torreblanca, uitgegeven door Ediciones Martínez Roca in hardcover (288 pagina's, in het Spaans).
Meer dan 160 zoete recepten voor thuis, met gedetailleerde aanwijzingen, nuttige trucs en gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten. Het receptenboek omvat taarten en gebak —waaronder de echte giandujataart, de bruidstaart van het huwelijk van Felipe en Letizia—, desserts, bonbons en truffels, met zorgvuldige opbouwen en presentaties.
Het is deel 1 van de collectie «Cocina» en werd gepubliceerd op 25 september 2007.
Bedacht voor banketliefhebbers die thuis ambachtelijke zoetigheden willen bereiden met toegankelijke ingrediënten.
