door Dora Grieco, Roberto Politi · Sonda · tapa blanda · ISBN 9788871065755
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La cucina etica dolce» is het veganistische bakboek van Dora Grieco en Roberto Politi, uitgegeven door Sonda in paperback (231 pagina's, in het Italiaans).
Meer dan honderd veganistische banketrecepten, van Italiaanse klassiekers tot etnische zoetigheden, bereid zonder melk, eieren, boter of honing. Bevat tiramisù, oma's taart, Sacher, Siciliaanse cannoli, profiteroles en panna cotta, naast fruittaarten, koekjes, gelei, bavarois en ijs.
Behoort tot de collectie «Percorsi di sapori e saperi» en is tot stand gekomen met medewerking van banketbakker Giuseppe Morra en kokkin Silvia Tonelli.
Voor veganisten, mensen met voedselintoleranties en nieuwsgierige smaakpapillen die traditionele zoetigheden zonder dierlijke ingrediënten willen ontdekken.
