door Emanuela Barbero · Edizioni Sonda · tapa blanda · ISBN 9788871066523
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La cucina etica facile» is het veganistische kookboek van Emanuela Barbero, uitgegeven door Edizioni Sonda in paperback (200 pagina's, in het Italiaans).
Het stelt meer dan 220 veganistische recepten voor, van hapjes tot desserts, elk met moeilijkheidsgraad, tijd en kosten. Het bevat een plan van tien stappen om veganistisch te gaan eten, tips om de voorraadkast te organiseren en te besparen bij het boodschappen doen, en handleidingen voor het koken van tofu, seitan, granen, peulvruchten en andere ingrediënten. Het voegt complete menu's toe voor speciale gelegenheden.
Het werd gepubliceerd op 12 januari 2012 binnen de collectie «Percorsi di sapori e saperi» van Edizioni Sonda.
Aanbevolen voor wie met weinig tijd of budget wil beginnen met veganistisch koken, vooral studenten en mensen die alleen wonen.
