door Paul Simons · tapa blanda · ISBN 9788471667885
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La lecitina» is een gezondheids- en welzijnsboek van Paul Simons, uitgegeven door Edaf in 1986 in paperback (127 pagina's, in het Spaans).
Het boek legt de eigenschappen van lecithine en het therapeutische gebruik ervan uit, presenteert het als «vijand van vet» en behandelt zijn rol als vervanger van verzadigd vet en bij de preventie van hart- en vaatziekten, met een populairwetenschappelijke benadering van voeding en gezondheid.
De vertaling is van Rafael Lassaletta; de oorspronkelijke titel is «Lecithin». Het werk behoort tot de collectie Plus Vitae.
Het werk is gericht op lezers die geïnteresseerd zijn in voeding en welzijn, met speciale aandacht voor cardiovasculaire gezondheid.
