door René Gentils, Patrice Jolivet · Tapa blanda · ISBN 9782082024006
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«L'équilibre alimentaire» is het essay over voeding van René Gentils en Patrice Jollivet, uitgegeven door Flammarion in paperback (in het Frans).
Het essay zet de basisprincipes van een evenwichtige voeding uiteen: de functie van de verschillende voedingsstoffen, hoe ze te combineren en hoe maaltijden af te stemmen op de behoeften van het lichaam. Met een toegankelijke benadering wil het de lezer helpen het verband tussen voeding en gezondheid te begrijpen en deze richtlijnen in het dagelijks leven toe te passen.
Gepubliceerd in 1979, maakt het deel uit van de collectie Les Documents de la Croix-Rouge française en werd het aanbevolen door het Comité français d'éducation pour la santé.
Aanbevolen voor lezers met interesse in voeding, gezondheid en bewust eten, in het bijzonder voor wie de voorkeur geeft aan duidelijke en toegankelijke benaderingen.
