door Troth Wells · Intermón · tapa dura · ISBN 8489970007349
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Los perfumes de la cocina» is het kookboek van Troth Wells, uitgegeven door Intermón Oxfam in hardcover, in het Spaans.
Een receptenboek met gerechten uit Afrika, Azië en Latijns-Amerika, met smaken die de smaakpapillen prikkelen. Bevat tabellen over de eigenschappen van voedingsmiddelen en een gids voor kruiden, zodat de kok de ingrediënten beter leert kennen en ze binnen deze culinaire tradities kan combineren.
Voor liefhebbers van Afrikaanse, Aziatische en Latijns-Amerikaanse keuken die meer willen weten over het gebruik van kruiden.
Ontdek tweedehands boeken van Troth Wells.
