door Cornelia Adam · tapa dura · ISBN 9788422626565
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Mariscos» is een kookboek van Cornelia Adam, uitgegeven door Círculo de Lectores, gebonden, in het Spaans.
Een kookboek gewijd aan schaal- en schelpdieren en de verschillende manieren om ze te bereiden. Uitgaande van huisgemaakte bereidingen stelt de auteur voor om klassieke gerechten een persoonlijke en pittige toets te geven, met schaal- en schelpdieren als hoofdingrediënt. De omslag illustreert een van die bereidingen: gekookte mosselen geserveerd op een bord, gepresenteerd als voorbeeld van de stijl van het boek.
Gepubliceerd in 1989. Op het omslag staat de ondertitel «¡Buen provecho! Recetas con chispa».
Bedacht voor kookliefhebbers die eenvoudige ideeën met een originele toets zoeken om schaal- en schelpdieren te bereiden.
Ontdek tweedehands boeken van Cornelia Adam.
