door Amélie Roman · MANGO · tapa blanda · ISBN 9782317016585
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Menus zéro déchet» is een kook- en afvalverminderingsboek van Amélie Roman, uitgegeven door Mango in paperback (128 pagina's, in het Frans).
Duurzame kookgids om afval en verpakkingen in het dagelijks leven te verminderen. Bevat recepten met lokale en seizoensproducten, wekelijkse menuplanning en seizoensgebonden boodschappenlijsten. Biedt tips om gewoonten te veranderen die niet-recyclebaar afval genereren en de consumptie van zuivel, vlees, eieren en geraffineerde producten te matigen.
Oorspronkelijk gepubliceerd op 25 augustus 2017, behoort het tot de Cuisine Green-serie van Mango. De editie is geïllustreerd.
Het is geschikt voor lezers die geïnteresseerd zijn in ecologisch koken, seizoensgebonden eten en afvalvermindering in huis.
