door José Avillez · Planeta · tapa dura · ISBN 9788408305163
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
Sumérgete en un viaje culinario por Portugal de la mano de José Avillez, uno de los chefs más reconocidos del país. Esta obra es un tributo a la rica tradición gastronómica lusa, explorando desde sus raíces históricas hasta la creatividad contemporánea que la ha llevado a ser reconocida mundialmente.
A través de sus páginas, descubrirás una cuidada selección de recetas que abarcan desde caldos, salsas y aperitivos hasta el emblemático bacalao y pescados frescos. Es una guía esencial para quienes desean explorar los sabores auténticos y la esencia de la cocina portuguesa en su propia mesa.
