Mis recetas vegetarianas

Synopsis van Mis recetas vegetarianas

«Mis recetas vegetarianas» is het vegetarische kookboek van Alba Juanola, uitgegeven door Salsa Books CAS (paperback, 208 pagina's, in het Spaans).

Het boek is gebaseerd op de ervaring van Alba Juanola en haar familie met vegetarisch worden en bundelt eenvoudige recepten voor wie de stap wil zetten of meer groenten, peulvruchten en fruit wil eten. Het bevat weekmenu's, advies voor een gezonde verandering, sleutels voor het gezinsleven en getuigenissen van mensen die het al hebben gedaan.

Uitgegeven door Salsa Books CAS op 10 november 2015. Alba Juanola (1982) creëerde de blog «Mi vida con un vegano».

Bedacht voor onervaren koks die de stap naar vegetarisme willen zetten of meer plantaardig voedsel in hun dagelijks leven willen opnemen.