door Gary Rhodes · Bbc Pubns · tapa dura · ISBN 9780563551003
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«New British Classics» is het kookboek van Gary Rhodes, uitgegeven door BBC Books in hardcover (408 pagina's, in het Engels).
Chef Gary Rhodes herinterpreteert traditionele Britse gerechten en actualiseert ze met nieuwe ideeën en technieken, waardoor hun smaak en presentatie worden verbeterd zonder hun essentie te verliezen. Een reis door klassieke recepten, herzien met smakelijke variaties die ze toegankelijker maken voor de hedendaagse kok.
Deze editie, geïllustreerd met foto's van Sian Irvine, werd gepubliceerd in 2002. Formaat 20,96 x 26,67 cm.
Voor liefhebbers van de Britse keuken en thuiskoks die op zoek zijn naar inspiratie en nieuwe technieken om traditionele recepten te vernieuwen.
